Evan Peters St. Louisban született. Tizennégy éves korában, mikor az apja elvállat egy munkát Michiganben, az egész család odaköltözött. Ott kezdődött új élete: találkozott Bob Lamb fotóssal, aki fevételt készített róla, amit elküldött egy Los Angeles-i tehetségkutatónak, Craig Wargonak. Ő már tudta, hogy megtalálta a következő ügyfelét.

Néhány héttel később Peters a családjával ellátogatott a tehetségkutatóhoz. Néhány találkozés után ott is maradtak, mert Mr. Wargo az Innovative Artists Agency-be küldte a fiút. Legelső szerepét egy független filmben kapta, a Clipping Adamben, ezzel beindult karrierje.
 
A Clipping Adam egy rakás díjat nyert, akárcsak Peters. Ezután szerepelt egy csomó reklámban, majd 2004-ben a televízióban debütált a Phil of the Future-ben. Még ebben az évben Russell szerepét is eljátszott a Sleepoverben.

A tévénézők legtöbbet a The Days című sorozatban láthatták.

Peters szabadidejében szívesen gitározik, olvas, vagy frizbizik a tengerparton kutyájával, Fidóval.

A Rejtélyek városában Jesse Varont alakítja. Jesse, Russel 15 éves megbízható, okos, és csöndes fia, aki mindig kerüli a bajt  és csak könyvek és a zene érdekli. A magányra hajlamos fiú az utóbbi időben egyre több időt tölt mostohatestvérével, Kira Underlayel aki képes kimozdítani őt az egyedüllétből.